close
前些日子 大伯送了許多小蘿蔔給我
公公又超愛吃醃製品 心想自己作一些醃蘿蔔好了
公公還懷疑我真的會做這種東西
他沒想到阿 成品還真好吃勒 ㄎㄎㄎㄎㄎ
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
材料: 小蘿蔔 (切小塊 每塊都要帶皮喔！！) 鹽巴
調味料: 冰糖 白醋(我用有機蘋果醋其實也很好吃喔) 醬油
做法: 1. 將已切好的小蘿蔔加入鹽巴攪拌並放置兩天讓他出水
((這過程我都會不時去倒水 並攪拌最後還用重物壓它)
2. 兩天後(我比較沒耐心 一天半我就等不及了 哈哈哈哈) 將去水的小蘿蔔
用冷開水沖洗過 然後風乾(我直接用紙巾吸乾)>""<
3. 將冰糖+醋+醬油+水(份量自己斟酌 ) 煮開 放置待涼
4.將小蘿蔔與醬汁混合 放置冰箱 一天後就成了 好吃的古早味醃蘿蔔嚕！
全站熱搜
留言列表
