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屏東的夏天， 真的是會讓人食慾不振； 只想吃那冰冰涼涼的黑糖挫冰........
於是榮媽， 這幾天就嘗試做了幾樣開胃菜
今天就先介紹這道超級簡單的 ....清爽泡菜
材料: 山東大白菜 、 冰糖、 蒜頭、 醋、 辣椒粉(辣椒)、 鹽巴
做法: 1.先將山東大白菜洗淨，加入鹽巴，放入密封袋內讓他出水約30分鐘
2.將水倒掉，加入切片的蒜頭、 冰糖、醋、辣椒粉拌勻
放入密封盒內(要乾的喔)發酵個一天........... 就可以開動嚕^^
冰的冰冰涼涼的，很適合夏天當開胃菜吃喔！！
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