喜歡哆啦A夢的我跟兒子  更是喜歡他愛吃的食物 ~ 銅鑼燒

昨天去全聯買日用品 剛好看到製作銅鑼燒的粉   當下就想買回來試試§


材料: 銅鑼燒粉100公克  一顆雞蛋  100C.C牛奶 (約可做3個)


做法: 將以上材料攪拌成麵漿  放入平底鍋


 鍋底抹點奶油會更香


我是用大湯匙 一匙一匙的煎  放入鍋中 自然會散成圓形


所以根本不用調整 就會成非常完美的圓形


等有泡泡出現翻面  挖真是美ㄟ  只是無法像市售的銅鑼燒很鼓


不過想讓他鼓鼓的  加點發粉就好了


因為是要自己吃的就不用講究那麼多了 ㄎㄎㄎㄎ


 


至於餡  我沒做紅豆餡  我自做泡芙餡



材料:   2大匙糖  2大匙麵粉  一顆蛋黃   100CC鮮奶


做法:  讓鮮奶先燒熱 加入攪拌的材料(2大匙糖  2大匙麵粉  一顆蛋黃)


慢慢攪拌 攪拌 就成嚕  (記住要要小火喔)


 


餡剛做好就快被兒子偷吃光勒  ㄎㄎㄎㄎㄎ


餡要先冰過比較好吃   (所以可以先做餡料 再做餅皮)


麵皮還趁熱快夾入餡料  挖~~美味ㄟ  ㄎㄎㄎ


兒子連續吃了兩個   真有成就感 哈哈哈哈哈 


 


 

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    覓食陳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()