覓食陳的旅遊地圖

  喜歡哆啦A夢的我跟兒子  更是喜歡他愛吃的食物 ~ 銅鑼燒

昨天去全聯買日用品 剛好看到製作銅鑼燒的粉   當下就想買回來試試§

材料: 銅鑼燒粉100公克  一顆雞蛋  100C.C牛奶 (約可做3個)

做法: 將以上材料攪拌成麵漿  放入平底鍋

 鍋底抹點奶油會更香

我是用大湯匙 一匙一匙的煎  放入鍋中 自然會散成圓形

所以根本不用調整 就會成非常完美的圓形

等有泡泡出現翻面  挖真是美ㄟ  只是無法像市售的銅鑼燒很鼓

不過想讓他鼓鼓的  加點發粉就好了

因為是要自己吃的就不用講究那麼多了 ㄎㄎㄎㄎ

至於餡  我沒做紅豆餡  我自做泡芙餡

材料:   2大匙糖  2大匙麵粉  一顆蛋黃   100CC鮮奶

做法:  讓鮮奶先燒熱 加入攪拌的材料(2大匙糖  2大匙麵粉  一顆蛋黃)

慢慢攪拌 攪拌 就成嚕  (記住要要小火喔)

餡剛做好就快被兒子偷吃光勒  ㄎㄎㄎㄎㄎ

餡要先冰過比較好吃   (所以可以先做餡料 再做餅皮)

麵皮還趁熱快夾入餡料  挖~~美味ㄟ  ㄎㄎㄎ

兒子連續吃了兩個   真有成就感 哈哈哈哈哈